Nếu bạn là một người trong những sành bia thì bia “Leffe” là cái tên không còn xa lạ với bạn. Bởi đây là loại bia thuộc top 10 dòng bia Bỉ nổi tiếng nhất thế giới với hương vị thơm ngon đặc biệt. Tại Việt Nam, bia leffe có mặt trên thị trường khá sớm, ban đầu dưới dạng hàng xách tay với số lượng ít nhưng khoảng gần chục năm trở lại đây dòng bia này được nhập khẩu chính ngạch với số lượng lớn và trở nên quen thuộc trong giới sành bia. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu biết sâu về loại bia này, cùng tham khảo bài viết dưới đây để có thêm nhiều thông tin hữu ích về dòng bia leffe cao cấp.
Bia leffe cao cấp có mấy loại?
Bia leffe của Bỉ có 2 loại đó là bia vàng và bia nâu, mỗi loại mang một hương vị thơm ngon, độc đáo riêng.
Bia leffe vàng: Là loại bia tu viện với loại men được điều chế với công thức riêng nhằm tạo ra sản phẩm có chất lượng cao mang đến người dùng. Bia được ủ bởi các nguyên liệu tự nhiên quen thuộc với người sử dụng như: Mạch nha nhẹ, bắp, nước, hoa bia và men bia sau quá trình lên men tạo thành một màu vàng tươi sáng cho bia. Vị của leffe vàng rất tuyệt vời, cho bạn cảm nhận một hương vị bắt đầu là vị ngọt ngào vị trái cây, tiếp đến là một chút cam đắng và kết thúc là một hương vị mạnh mẽ, lôi cuốn.
Bia leffe nâu: Cũng là dòng bia được sản xuất tại tu viện Bỉ truyền thống, có màu nâu sậm với hương vị ngọt, thơm trái cây. Cũng như leffe vàng, bia leffe nâu cũng là thức uống được điều chế với độ lên men cao dành cho người sành bia đáng thưởng thức. Với nguyên liệu sản xuất chính gồm mạch nha nướng, bắp, nước, hoa bia và men bia để tạo nên sắc màu nâu đầy thu hút. Nếu đã có dịp thưởng thức leffe nâu, sẽ cho bạn cảm nhận được vị bia có chút mùi hương của táo chín, khi uống lan tỏa khắp miệng rất thú vị. Nếu hầm ủ bia ở nhiệt độ bình thường, mùi vị của bia sẽ là từ vị hoa quả ngọt nhẹ nhàng sang đường nâu với đâu đó thoang thoảng vị của caramen và kẹo bơ, còn sau khi uống thì để lại hương vị khô và cay cay.
Bia leffe bao nhiêu độ?
Bia leffe vàng có nồng độ cồn là khá vừa vặn là 6,6 % ABV, thích hợp nhất khi dùng chúng ở nhiệt độ từ 5 – 6 độ C, lúc này bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn được hương vị của nó.
Bia leffe nâu có nồng độ cồn là 6,5 % ABV, để cảm nhận được trọn hương vị đậm đà của leffe nâu bạn nên sử dụng lạnh ở nhiệt độ 5 độ C.
Mùi vị của bia leffe
Mỗi loại leffe đều có một hương vị thơm ngon, đặc trưng riêng biệt. Tuy nhiên nó đều là thức được nhiều người yêu thích của tu viện Bỉ từ thế kỷ 13. Đối với leffe vàng, là loại bia vàng, đậm đà, có hương vị của cỏ ba lá và vani, caramel và nguyên liệu rang nướng mang đến vị đậm đà khó cưỡng. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận nó có vị ngọt và mềm mại không quá gắt, hơi khô nhanh và vị đắng cân bằng.
Còn với leffe nâu, là loại bia hoa quả cho cảm nhận mạnh hơn bia leffe vàng, có màu nâu đậm, hương vị chính là caramel cháy, vị ngọt dịu, có mùi hương vani, cà phê rang, cỏ ba lá và quả khô tạo nên nét riêng biệt, mà không loại bia nào có được.
Cách uống bia leffe đúng cách chuẩn nhất
Bia leffe vàng
Bia leffe vàng thích hợp khi sử dụng trong các bữa tiệc sang trọng và chúng cũng là thức uống giúp bạn dập tắt được cơn khát.Hơn nữa, leffe vàng còn được xem là một loại bia được dùng để khai vị hoàn hảo, thích hợp với nhiều món ăn, đặc biệt là các loại thịt đỏ, các món ngọt và chua. Bạn có thể uống bia leffe vàng với cá bơn trắng để cảm nhận được sự hoàn hảo. Bên cạnh đó, với lượng mạch nha vừa đủ tạo cho leffe vàng vị ngọt, đậm đà khó cưỡng. Vì vậy bạn dễ dàng có thể kết hợp với rất nhiều món ăn khác nhau.
Bia leffe nâu
Leffe nâu là một loại bia rất tuyệt vời, dòng bia cổ điển của Bỉ mang đến cho hương vị hoàn hảo nhất khi được sử dụng trong cốc thủy tinh. Việc dùng cốc thủy tinh sẽ làm nổi bật lên màu nâu đẹp mắt cùng hương thơm độc đáo ngay từ khi bạn nhấp ngụm đầu tiên. Trong suốt những phút giây thưởng thức từ lúc bắt đầu đến lúc kết thúc bạn sẽ cảm nhận được sự tinh tế nhưng rất mạnh mẽ trong hương vị. Bạn có thể sử dụng bia leffe nâu trong các cuộc giao lưu giữa những người bạn hoặc khi bạn đang đọc nghiền ngẫm một cuốn sách hay. Nó sẽ hoàn hảo hơn khi bạn cùng ăn với đồ ăn nhẹ khai vị hoặc pho mát, thích hợp với các món ăn có vị ngọt và chua. Leffe nâu khi ăn cùng với các món tráng miệng có vị gắt và sôcôla, sự kết hợp này sẽ mang đến vị ngọt đắng của kẹo bơ cứng, tạo nên hương vị dịu êm, dễ chịu khi uống xong.
Trên đây là một số thông tin chính giúp bạn có cái nhìn tổng quát hơn về dòng bia Leffe. Chắc hẳn khi thưởng thức dòng bia Leffe bạn không cần phải bàn cãi gì về độ ngon cũng như hương vị tuyệt vời mà chúng mang lại. Còn chần chờ gì nữa hãy nhanh tay đặt hàng để thưởng thức dòng bia leffe cao cấp và trở thành những người sành bia thực thụ.

https://heavenbeer.com.vn/tim-hieu-m...leffe-cao-cap/