trang bị dụng cụ buffet

Buffet đã nhập khẩu vào Việt Nam trong khoảng rất lâu, bí quyết đây khoảng 5 năm và các khách sạn to đã đơn vị mẫu tiệc này từ khá lâu. Trong một vài năm trở lại đây thì cá tính ăn uống này thật sự nở rộ. Vậy để mang thể đơn vị được một bữa tiệc buffet đúng nghĩa, có hiệu quả cao, mang đến sự ưng ý cho khách thì cần có những yếu tố gì, cần phải chuẩn bị gì về cơ sở vật chất cũng như những trang vật dụng phương tiện buffet. ấy là các nghi vấn trước hết được đặt ra lúc 1 nhà nghỉ muốn đưa việc doanh nghiệp buffet vào kế hoạch kinh doanh của mình.


Sau đây là một số trang bị phương tiện buffet cần phục vụ 100 khách, các chủ nhà nghỉ nên tham khảo, Nhận định và đưa vào dùng


1. Đồ gỗ
+ Bàn sử dụng để bày thức ăn
Để sở hữu thể bày thức ăn cho 100 người cần 10 bàn dài. Bàn có thể kê sát tường, kê thành hình chữ U, hoặc xếp 6 bàn tại giữa phòng và 4 bàn tại 4 góc phòn sao cho phù hợp và thuận tiện nhất. Điều quan trọng nhất là kê sao cho khách mang thể dế dàng lấy được thức ăn và một thể trong viêc vận động.

+ Ghế
Ghế được tiêu dùng là chiếc sở hữu bọc nêm, có hoa văn và màu sắc trang nhã, ngoại hình đẹp, gọn ghẽ. sử dụng lúc khách đứng lâu mỏi chân. Ghế được kê tiếp giáp với phòng và sát tường để 1 khoảng không rộng ở giữa phòng.

+ những trang bị phương tiện buffet khác
Giỏ mây, tre để chứa bánh mỳ và hoa quả. để đáp ứng cho 100 khách ăn cần khoảng 5 giỏ bánh mỳ và 5 giỏ hoa quả. tuy nhiên còn cần 2 thớt cắt bơ để khách dùng khi ăn cùng mang bánh mỳ và các món ăn khác.



Các bạn có thể xem thêm các dụng cụ tiệc buffet khác tại đây: http://tiecbuffet.tin.vn/blog/ban-thiet-bi-dung-cu-nha-hang-cho-tiec-buffet-tai-TPHCM.html

hai. Đồ vải
Khăn trải bàn được khách sạn sử dụng là khăn 2 lớp, lớp phủ trong màu trắng, lớp trên màu xanh, hồng hoặc màu mận chín. Khăn trải bàn được dùng cùng tông màu sở hữu ghế, tuỳ ghế bọc màu gì, khăn trải bàn sẽ được trải lớp trên có màu cùng tông.

3. Đồ kim loại
các dòng vật dụng dụng cụ buffet dùng bằng inox là cốt yếu. để phục vụ cho bữa tiệc với 100 khách ăn thì những công cụ như dĩa, thìa… được chuẩn bị khoảng 100 – 120 bộ, được đặt tại đầu mỗi bàn để khách lấy dùng được dễ dàng.

bên cạnh đó các cái muỗng, đồ gắp… dùng cho món nào thì được đặt cạnh món ấy, mỗi mẫu 1 – 2 cái.

Nồi giữ nóng để giữ hot thức ăn cho bữa tiệc 100 các bạn sở hữu số lượng là 5 cái. Thức ăn được tiếp liên tiếp chứ không bày phổ quát dòng nồi giữ hot này.

4. Đồ sành sứ


Đồ sành sứ cũng là một trong phổ biến những thiết bị dụng cụ buffet gồm sở hữu những dòng bát, đĩa để khách tiêu dùng. Bát, đĩa được sử dụng bao gồm:

Đĩa to mang đường kính 30 cm để bày thức ăn. cốt yếu để bày những chiếc thức ăn nguội. Tuỳ theo menu có nhiếu món hay ko thì sẽ sử dụng đĩa sứ lớn phổ biến hay ít, thường khoảng 15 – 20 cái.

Đĩa sứ nhỏ với trục đường kính 18 cm và 20 cm là đĩa dành cho khách ăn. loại đĩa này được chuẩn bị sở hữu số lượng từ 100 tới 120 chiếc cho bữa tiệc mang 100 khách. Khách ăn sẽ mang đủ đĩa và sở hữu thể thay đổi đĩa lúc cần, hoặc để giữ đúng hương vị món ăn.

Bát ăn cũng được chuẩn bị sở hữu số lượng như vậy như đĩa ăn, gồm sở hữu bát ăn xúp và bát ăn những món khác như cháo, mỳ,… mỗi loại đều mang số lượng là 100 – 120 dòng.

5. Đồ thuỷ tinh

các đĩa thuỷ tinh to để bày thức ăn sử dụng một lượng tương tự như đĩa sứ lớn ( 15 – 20 chiếc). Đĩa thuỷ tinh chính yếu tiêu dùng để bày bánh ngọt và hoa quả.

những chiếc rượu khác nhau sẽ với những chiếc ly khác nhau. Ly chuẩn bị cho 100 khách ăn mỗi chiếc là 100 – 150 chiếc.

Công ty THIETBIDUNGCUBUFFET chuyên cung cấp thiết bị dụng cụ buffet cho nhà hàng khách sạn tại tphcm


  • Showroom trưng bày: 47 Đường 12, P.11, Q.Gò Vấp, TPHCM
  • Điện thoại: 028-7300.7226


Link tham khảo các thiết bị dụng cụ buffet cần thiết cho một buổi tiệc: dụng cụ tiệc buffet