Rau diếp cá mang tên khác là cây lá giấp, ngư tinh thảo, rau vẹn, tập thái. Là 1 trong những loại cỏ nhỏ, mọc lâu năm, ưa chỗ ẩm ướt, có thân rễ mọc ngầm dưới đất. Rễ nhỏ mọc ở các đốt, thân mọc đứng, có lông hoặc ít lông. Lá mọc cách, hình tim, đầu lá hơi nhọn hay nhọn hẳn. Hoa nhỏ, không có bao hoa, mọc thành bông, có 4 lá bắc màu trắng. Toàn cây vò có mùi tanh như mùi cá. Diếp cá là cây thân quen trong nhân dân, không những được sử dụng làm rau ăn mà còn dùng làm thuốc. Bộ phận làm thuốc là lá & thân, hay được dùng tươi hoặc sấy khô.

Theo nghiên cứu của y khoa hiện đại, trong cây diếp cá có chất decanoyl-acetaldehyd mang tính chất kháng sinh. Có tác dụng chống khuẩn như ức chế tụ cầu vàng, liên cầu, phế cầu, trực khuẩn bạch hầu, e.coli... Diếp cá còn diệt ký sinh trùng và nấm. Diếp cá giúp lợi tiểu do chức năng của chất quercitrin, làm chắc thành mao mạch, chữa trĩ do chức năng của chất dioxy-flavonon. Ngoài ra, nó còn có tác dụng lọc máu, giải độc, giải nhiệt, kháng viêm, tăng sức miễn dịch của khung người.

Còn theo Đông y, diếp cá có vị chua, cay, tính mát, ảnh hưởng vào 2 kinh can và phế. Tác dụng đa phần là thanh nhiệt, giải độc, thông tiểu tiện, giảm phù thũng, sát khuẩn, chống viêm. Chữa sốt nóng trẻ em, trị mụn nhọt sưng đỏ, vú sưng đau do tắc sữa, chữa táo bón...

Chuẩn bị dụng cụ trồng, đất trồng

Dụng cụ trồng: Bạn có thể tận dụng các đồ vật có sẵn như khay, chậu, bao xi măng, thùng xốp hoặc mảnh đất trống ở trong nhà để trồng rau diếp ca. Chú ý, những đồ vật trồng phải đục lỗ dưới mặt đáy để cây không biến thành úng nước.

Đất trồng: Rau diếp cá rất dễ sống & có thể phát triển tốt ở nhiều loại đất khác nhau. Bạn có thể mua Đất trồng cây sẵn hoặc trộn đất với vỏ trấu, xơ dừa, phân bò, phân gà, phân chim, vịt ngan ngỗng, phân cá, phân trùn quế…

Cách trồng diếp cá

Khoảng cách trồng là 30-40 cm, trồng từng hốc hoặc theo hàng. Vùi cành sâu trong đất khoảng 10cm rồi tưới nước hằng ngày 2 lần. Sau 7-10 ngày cây ra rễ, nảy chồi & cây bắt đầu phát triển thông thường.

Chăm sóc

Rau diếp cá là dòng cây ưa ẩm, nên cần tưới nước thường xuyên vào buổi sáng sớm & chiều mát. Sau khoản thời gian trồng diếp cá được khoảng tầm 2 tuần thì thực hiện bón lót đợt 1 bằng phân hữu cơ, phân bò, phân gà, phân chim, vịt ngan ngỗng, phân cá, phân trùn quế… Cứ khoảng chừng 15-20 ngày thì tiến hành bót đợt tiếp theo.

Thu hoạch

So với công đoạn thu hoạch bạn dùng dao hay kéo sạch, cắt hết thân rau diếp cá chừa gốc cách mặt chậu 1-2 cm, sau đó bón thêm lớp đất dinh dưỡng phân trùn quế 1-2 cm vào mặt chậu. Chúng ta có thể tách ra trồng thêm những chậu khác khi mà rau diếp cá mọc tốt.

Nếu thực hiện đúng theo phía dẫn cách trồng rau diếp cá tận nơi thì sau 4-6 tháng là hoàn toàn có thể thu hoạch dễ chịu mà dường như không cần mua ngoài chợ.