Lá khoai lang là loại rau dân dã vừa ngon, vừa mát & bổ. Theo Đông y, khoai lang có rất nhiều tên như: cam thử, phiên chử. Rau lang có tính bình, vị ngọt, không độc, bổ hư tổn, ích khí lực, kiện tỳ vị, bổ thận âm, dùng chữa tỳ hư, kém ăn, thận âm bất túc. Loại rau này phát huy chức năng tốt về mặt chữa bệnh, dễ tiêu hóa khi mà chúng ta làm món luộc, vừa tận dụng được nước rau và lại dễ chế biến.

Mặc dù vậy trước tình hình thực phẩm bẩn đáng lo lắng như thời buổi này, khách hàng bất an lúc mua rau lang ở chợ hay ở siêu thị. Họ chủ yếu tư trồng phục vụ nhu cầu của bản thân mình & của gia đình. Đó cũng chính là xu hướng mạnh của người dân thành thị nhằm mục tiêu phát huy tác dụng của rau sạch, đóng góp phần bảo vệ môi trường, giữ gìn cảnh quan Thành Phố xanh sạch đẹp. Quy trình trồng & chăm sóc không thật khó khăn nếu bạn làm như dưới đây:

Chuẩn bị trồng rau lang trong thùng xốp

Thùng xốp: Bạn có thể tận dụng các hộp xốp của nhà mình hoặc bạn cũng có thể mua chậu nhựa tại các cửa hàng. Khi trồng bạn nên khoét lỗ dưới mặt đáy để thoát nước.

Đất dinh dưỡng: Đất Tribat, giá thể nền hữu cơ, hoặc hỗn hợp đất phù sa và phân trùn quế. Chuẩn bị giá thể hữu cơ: Trộn hỗn hợp đất phù sa & phân trùn theo tỷ lệ một nửa đất phù sa + một nửa phân trùn (hoặc 50% đất Tribat, giá thể nền hữu cơ). Bạn có thể mua Đất sạch trồng rau tại các shop nông nghiệp. Sau đó, đổ hỗn hợp đất hữu cơ và phân trùn vào chậu trồng rau cách miệng chậu 2cm.

Phân bón: Vì chúng ta đang muốn trồng rau sạch theo phong cách canh tác hữu cơ nên tốt nhất có thể chỉ nên chuẩn bị các loại phân hữu cơ đã được ủ hoai. Chúng ta có thể mua phân chuồng đã ủ hoai tại những vùng quê chuyển lên hoặc cũng đều có thể tự ủ phân hữu cơ từ rác thải tận nơi.

Giống rau lang

Rau lang có thể được trồng bằng phương pháp giâm cành dây lang hoặc từ củ khoai lang. Mặc dù vậy, thịnh hành & tiện lợi nhất thì chúng ta nên trồng bằng dây lang già. Chính vì như thế, bạn phải chuẩn bị các đoạn thân dây rau lang già nhưng chưa ra rễ & hoa, thẳng đẹp, khỏe mạnh, có từ 5-6 mắt thân, 3-4 lá ngọn, độ dài khoảng 25-30cm.

Cách trồng

Chọn các cành lang to khỏe, không bị sâu bệnh rồi cắt ra những đoạn nhánh nhỏ để triển khai cành giâm.

Tạo hố giâm cành dây lang vào đất với độ nghiêng khoảng chừng 45 độ, lấp đất sâu cho chặt gốc. Để lại 2-3 đốt và 3 lá ngọn phía trên mặt đất để cây mọc nhánh.

Trồng khoai lang lấy lá, ngọn thì khoảng cách trồng sẽ dày hơn trồng khoai lang lấy củ. khoảng cách trồng mỗi dây cách nhau từ 10-15cm.

Sau khi trồng thì tưới nước & rất có thể độn rơm rạ, phân hữu cơ xanh hoặc phân chuồng giữa luống để giữ ẩm cho đất & tạo độ râm mát cho dây lang hồi sức.

Chăm sóc

Rau lang là loại rau dễ sống & mọc rất nhanh. Sau khoảng chừng 2 – 3 tuần thôi, giàn rau lang của các bạn sẽ phát triển vô cùng xanh tươi. Bây giờ, bạn có thể tỉa lá ăn dần để cây tập trung dinh dưỡng nuôi phần củ ở dưới đất.

Khoảng tầm 1 tháng sau thời điểm trồng, cây lang ban đầu ra củ, bạn nên tưới thêm nhiều nước, đồng thời bón thêm phân để thúc cây đạt năng suất cao. Củ khoai lang đủ lớn & cho thu hoạch sau khoảng chừng 3 – 5 tháng.

Thu hoạch

Rau lang sau khi trồng được 30 ngày thì có thể cho thu hoạch lấy lá & ngọn. Cắt ngọn rau dài từ 20-25cm & bón thúc để bổ sung thêm dinh dưỡng cho cây mọc lá và nhánh mới.